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Girard-bonnet, A Mi-chemin Chardonnay Grand Cru Extra Brut

吉拉德博內, 半路霞多麗特級園特乾

DC
93
JD
92
VN
92
香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
HKD 903
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2026-10-22
法國
>
means of transportation
>
香港
產區資料
法國 香檳
特點
🏰 Girard-Bonnet A Mi-Chemin Chardonnay Grand Cru Extra Brut係一款【來自著名白丘區嘅頂級Blanc de Blancs香檳】,體現咗酒莊嘅匠心工藝同對品質嘅堅持。 呢款無年份香檳(NV),由多個年份嘅葡萄酒混釀而成,確保咗香氣同口感嘅一致性,展現出100% Chardonnay香檳特有嘅清新同純淨。 佢係白丘區香檳嘅典範,帶有出色嘅礦物味同清爽但唔會過於尖銳嘅酸度,並以白花香氣昇華。 預期會有精緻嘅白花、新鮮柑橘同輕微烘烤麵包香氣。 口感活潑清新,檸檬、青蘋果味平衡,帶有微妙嘅清爽餘韻,提供直接、緊緻而充滿活力嘅體驗。 Vinous雜誌畀咗92分,形容佢帶有乾玉米殼同新鮮檸檬皮嘅寧靜香氣,酒體纖細但風味飽滿,帶有令人垂涎嘅鹹味。 🍴 呢款優雅嘅香檳,配搭食物非常百搭。佢同魚子醬、炸雞窩夫、生蠔、煙三文魚滑、爆谷、中菜、壽司同烤緬因龍蝦尾都好夾。 亦都好適合配搭精緻嘅Claire生蠔拼盤、帶子他他、芝士泡芙,或者烤鱸魚柳。 佢嘅粉筆礦物味同活潑酸度,令佢成為油膩菜式嘅絕佳拍檔。 🥂 任何慶祝場合都啱飲,無論係高雅嘅餐前酒,定係家庭聚會或商務餐飲都得。佢亦都係精緻早午餐嘅理想選擇,或者係海鮮盛宴嘅美妙伴侶。而家飲可以欣賞佢嘅清新,或者窖藏2-4年等佢發展出更豐富嘅層次。
背景資料
吉拉德博內是白丘的一顆新星。半路特釀是一款特級園白中白特乾香檳,展示了頂級霞多麗的張力和白堊礦物味,採用極低補糖量以保留其純淨、水晶般的特徵。
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