🏰2010年La Chevalerie Bourgueil Chevalerie 2來自一個【卓越嘅羅亞爾河谷年份，以出產純淨且結構優良嘅葡萄酒而聞名】。雖然呢款酒嘅具體品飲筆記有限，但由Cabernet Franc釀造嘅Bourgueil通常帶有活潑而鹹香嘅風味。預期呢款酒呈深紅寶石色，散發住【紅、黑加侖子、青椒、石墨同淡淡紫羅蘭】嘅香氣。口感應該係中等酒體，單寧結實而融合得宜，酸度清新，餘韻悠長，帶有礦物氣息，充分展現其風土特色。 🍴 呢款Cabernet Franc同食物搭配非常靈活，同烤雞、烤豬肉、冷盤或者羊奶芝士都好夾。佢嘅鹹香風味亦令佢成為泥土氣息蘑菇菜式或者扁豆燉湯嘅絕佳配搭。 🥂 最啱用於朋友聚餐、週末午餐，或者搭配芝士同冷盤。呢款酒而家飲都好正，但仲有潛力優雅地陳年多幾年。