🏰 2015年Jean Jacques Confuron Clos de Vougeot Grand Cru係布根地一個超卓年份嘅出品，備受期待。呢款特級園以其【複雜嘅香氣同深邃嘅層次】而聞名。預期會品嚐到層次豐富嘅紅色同黑色水果味，帶有泥土氣息同少許香料味，單寧優雅，餘韻悠長。2015年布根地整體表現出色，出產嘅葡萄酒既有豐腴感又保持清新。
🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒，同經典法國菜好夾，好似櫻桃醬烤鴨胸、紅酒燴雞或者濃郁嘅蘑菇意大利飯。如果想試吓亞洲風味，可以考慮廣東燒鵝或者清雅嘅鮑魚炆雞。
🥂 最啱用嚟慶祝晚宴、特別紀念日，或者同識貨嘅酒友一齊品鑑。
背景資料
尚杰克．孔弗宏酒莊（Jean Jacques Confuron）位於法國布根地金丘的夜聖喬治附近的Premeaux村。目前，酒莊的葡萄種植面積約95％為黑皮諾，少量種植夏多內和阿里哥蝶（Aligoté）。該酒莊擁有8公頃（19英畝）的葡萄園，分布在14個法定產區，包括著名的特級園Clos de Vougeot和Romanée-Saint-Vivant。該酒莊始於1926年Jean Confuron和Anne Marie Bouchard的婚姻，結合了兩個家族的葡萄園。這些葡萄園自此代代相傳，並且酒莊也在擴展，獲得了特級園的地塊。
