🏰【Henri Rebourseau嘅Clos de Vougeot Grand Cru，係布根地最大、歷史最悠久嘅特級田之一，出產強勁而有結構嘅酒款】。今次搜尋結果中未有2018年份嘅具體報告同品酒筆記。不過，Clos de Vougeot嘅酒通常以其強勁個性、深色水果風味、泥土氣息同結實單寧而聞名，需要時間陳年先會展現出佢哋完整嘅複雜性。
🍴 呢款布根地特級田酒好夾濃郁嘅紅肉，好似烤牛肉、羊肉或者野味。佢亦都好襯松露菜式、豐盛燉菜同陳年硬芝士，好似Époisses或Comté。
🥂 最啱正式晚宴、重要慶祝活動，或者認真嘅布根地品酒會，展現夜丘嘅宏偉氣勢。
背景資料
亨利．赫伯蘇酒莊（Domaine Henri Rebourseau）位於法國布根地北部的哲維瑞-香貝丹村，是該地區著名的葡萄酒生產者。酒莊主要以黑皮諾品種釀製紅葡萄酒。該酒莊的歷史可以追溯到19世紀中葉，當時Jean-Baptiste Rebourseau和他的妻子Louise-Victoire Philippon整合了葡萄園。後來傳給他的兒子Émile和Henri，然後在1949年轉給Henri的兒子Pierre Rebourseau。1980年，Pierre的孫子Jean de Surrel接管了酒莊，開始轉向有機和生物動力農耕。2018年，Olivier和Martin Bouygues收購了控股股份。現在，Bénigne和Louis與Hervé Berland共同管理這個酒莊。
