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Jaboulet Vercherre, Pommard Clos De La Commaraine, 1969

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標破損 水位: 水位頸中
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單價
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產區資料
法國 勃艮地 玻瑪
特點
🏰1969年嘅Jaboulet Vercherre Pommard Clos de la Commaraine係一款【極其罕有且具歷史意義嘅布根地紅酒,證明咗優質黑皮諾嘅陳年潛力】。雖然呢款酒嘅具體年份報告稀缺,但1969年對布根地嚟講係一個充滿挑戰嘅年份,然而,用心嘅生產商仍然能夠釀造出如果保存得宜,就能提供獨特歷史體驗嘅葡萄酒。呢款非常古老嘅Pommard紅酒,好可能會呈現出非常淺嘅磚紅色。香氣會以複雜嘅第三層香氣為主,包括乾玫瑰、森林泥土、松露同精緻皮革,帶有微妙嘅乾紅果味。口感會係飄逸而細膩,單寧非常柔順且完全融合,餘韻悠長而帶有鹹香。 🍴 考慮到佢嘅極高年份同細膩特質,呢款酒最適合搭配簡約而優雅嘅菜餚,以免蓋過佢微妙嘅複雜性。可以考慮簡單嘅烤雞、精緻嘅蘑菇菜式,或者溫和嘅陳年芝士。 🥂 呢絕對係一款為真正布根地鑑賞家而設嘅罕有而沉思嘅體驗,可能係一個非常私密嘅歷史慶祝活動,或者係嚴肅收藏家之間嘅反思品鑑會。 溫馨提示:對於呢個年份嘅葡萄酒,預期會有顯著嘅瓶差。酒塞同酒帽可能比較脆弱,需要小心開啟。呢款酒,如果保存得宜,將會提供一個具有複雜第三層香氣嘅深刻歷史體驗。請非常小心地換瓶以去除沉澱物,並考慮喺換瓶後立即飲用,以保留其細膩嘅香氣。建議喺酒窖溫度,大約16°C(60°F)下飲用,以最好地欣賞佢飄逸嘅特質。
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