🏰Marcel Deiss嘅2023年Alsace Grand Cru Mambourg嚟自歷史悠久嘅風土，以其獨特嘅漸新世石灰岩土壤同向南斜坡而聞名，確保提早成熟。 【呢款生物動力法混釀係一款強勁而極其複雜嘅白酒，帶有柔和而古樸嘅圓潤感，包裹住檸檬籽嘅核心，濃郁度令人印象深刻，口感帶有刺激而非常醇厚嘅感覺。】 佢係一款為美食而生嘅酒，具有強勁、寬廣嘅酒石酸度，並由雕琢精細、緊實嘅單寧襯托。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款美食白酒非常適合搭配豐盛嘅農家禽肉，例如忌廉蘑菇（羊肚菌、松露）嘅閹雞或肥雞，或者小牛配雞油菌。 佢亦都好適合配搭陳年Comté芝士。 如果想試吓東方配搭，可以考慮濃郁嘅粵式燒鵝或脆皮雞，酒嘅力量同酸度可以平衡油膩感，甚至係精緻嘅燕窩湯，以襯托佢嘅複雜性。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒係盛大晚宴、特別慶祝活動，或者專注於阿爾薩斯特級園嘅認真品酒會嘅絕佳選擇。佢嘅濃郁同複雜性需要細心品味，絕對會帶嚟難忘嘅體驗。建議喺10°C享用，咁樣可以完全展現佢嘅香氣。