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Krug, Vintage Champagne Brut, 2002

庫克香檳, 庫克乾型年份香檳

JS
100
WE
100
WA
97
香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
?
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 香檳
酒商
特點
🏰 2002年Krug Vintage Champagne Brut被廣泛認為係本世紀最偉大嘅香檳年份之一,一個「純粹魔法」嘅年份。Krug嘅2002年份係其最具表現力葡萄酒嘅混釀,經過十年以上嘅酒窖陳釀,講述住當年獨特嘅故事。佢呈現出可愛、明亮嘅金黃色,帶有迷人而清新嘅香氣,提供多樣化嘅橙香,並帶有甘草同輕微朱古力餅乾嘅氣息。口感上,呢款香檳平衡而精緻,令人驚嘆,帶有鮮明嘅新鮮、熱帶、野性同結晶水果風味,簡直係「水果嘅讚歌」。佢擁有無可挑剔嘅細節同深度,帶有粉筆、石頭同燧石元素,核心係熾熱濃郁嘅霞多麗,以及強大嘅酚類結構。酒評家讚揚佢卓越嘅複雜性、細膩而濃密嘅氣泡,以及華麗持久嘅餘韻,並指出佢巨大嘅陳年潛力。 【 來自最偉大年份之一嘅奢華宏偉香檳 】。 🍴 Krug 2002因其多功能性,可搭配多種菜餚。佢非常適合搭配甲殼類海鮮,如螃蟹同龍蝦、烤鴨胸配金橘醬,或橙皮扁豆咖喱。佢亦能搭配炒蛋配豬肉香腸、香草胡椒烤牛肋排,甚至炸雞。甜品方面,可以考慮橙味提拉米蘇或肉桂布里歐麵包配胡蘿蔔、薑同檸檬慕斯。 🥂 呢款標誌性香檳非常適合盛大慶典、里程碑式紀念日,或任何需要非凡葡萄酒體驗嘅場合。佢係一款真正具有智慧嘅香檳,可以搭配美食或更具冒險精神嘅食物搭配,挑戰傳統香檳飲用嘅觀念。建議喺9°C至12°C之間飲用,以充分展現其風味。
背景資料
庫克香檳(Champagne Krug)由德國人約翰-約瑟夫•庫克(Johann-Joseph Krug)創建於1843年,現今已傳承了6代人。庫克酒莊對原料的挑選極為苛刻。它不使用大型葡萄園出產的葡萄,而一直取料於產量有限的50餘個精緻葡萄園。同時,為了實現庫克香檳深邃豐富的風格,它將視野投向了整個香檳產區,並不局限於頂級葡萄園,這在頂級香檳品牌 中也是極為罕見的。這些葡萄園,很多面積極為迷你,如鑽石葡萄園(Clos du Mesnil)的大小就跟一個花園差不多。在如此精緻的葡萄園中,每一粒葡萄都受到了充分照料,優產率很高。世代都跟葡萄園保持著非常密切及良好的關係,令庫克永遠能得到品質最佳的葡萄,並依靠著對香檳葡萄園的了解,從風格、結構和個性出發,調製出屬於庫克風格的各款優質香檳。
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