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Georges Noellat, Vosne Romanee, 2020

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 1469
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2026-10-22
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香港
產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
特點
🏰想探索Georges Noëllat酒莊2020年Vosne-Romanée嘅驚人濃郁同優雅酸度?呢支村莊級葡萄酒展現【深邃嘅層次同令人愉悅嘅口感】!2020年布根地雖然經歷咗嚴峻嘅高溫同乾旱,但仍然出產咗濃郁且酸度保持良好嘅葡萄酒,賦予佢哋一種清爽而有趣嘅特質。呢支Vosne-Romanée以其深紅寶石色澤而聞名,對於Pinot Noir嚟講異常濃郁,暗示咗更高嘅萃取度。香氣方面,佢帶有黑櫻桃、覆盆子果醬、玫瑰花瓣、紫羅蘭同異國茶葉嘅氣息。口感中等,單寧細膩,酸度良好,提供咗多汁、圓潤、柔和嘅黑加侖子、甘草同摩卡風味,最終以悠長、絲滑嘅餘韻作結。 🍴 呢款優雅嘅紅布根地同法式燉牛肉(beef "Mironton")、牛肝菌兔肉、紅莓鹿肉或者精選成熟芝士都係絕配。佢亦都好襯經典嘅Pinot Noir搭配,例如鴨肉、鵝肉同其他野味。 🥂 呢支酒係朋友聚餐、家庭聚會嘅絕佳選擇,或者送俾布根地愛好者都好得體。佢而家飲都唔錯,但係陳年幾年會更好。想飲得最盡興,最好喺16-18°C (60-64°F) 之間飲用,並喺飲用前1-2小時換瓶,等佢複雜嘅香氣同風味完全散發出嚟。
背景資料
喬治·諾以拉酒莊(Domaine Georges Noellat) 是位於沃恩-羅曼尼的勃根地酒莊,以其黑皮諾葡萄酒而聞名。喬治的妻子 20 歲的孫子馬克西姆·舍林 (Maxime Scheurlin) 從喬治的妻子手中接管了該莊園,並以 2010 年的出色年份首次亮相。在此之前,該酒莊的大部分產品都批量出售給了酒商公司。如今,酒莊擁有約10 公頃(25 英畝)的葡萄園,橫跨沃恩和鄰近的公社,另外,酒莊還透過購買和租賃協議採購了另外十公頃土地。當然,酒莊仍然以其在沃恩的珍貴資產而聞名,其中包括Echezaux 和Grands Echezaux 特級園的地塊。
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