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Chateau Leoville Poyferre, 2015

樂夫波菲莊園, 紅葡萄酒

JL
97
JS
96
WE
96
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
?
數量: 32
單價
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2026-10-22
法國
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means of transportation
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香港
產區資料
法國 波爾多 聖朱利安
酒商
特點
🏰 2015年嘅Chateau Leoville Poyferre係一支宏偉嘅波爾多酒,嚟自一個真正卓越嘅年份,出產嘅酒具有【極高嘅集中度、出色嘅結構同卓越嘅陳年潛力】。呢支聖朱利安二級莊係果味同精緻嘅強大結合,帶有令人陶醉嘅黑加侖子、黑櫻桃、雪松、煙草同石墨香氣,通常仲有花香。口感方面,佢酒體飽滿而奢華,帶有層次豐富嘅成熟、絲絨般嘅單寧,活潑嘅酸度,同埋悠長而持久嘅餘韻,預示住幾十年嘅演變潛力。 🍴 呢支強勁嘅波爾多需要同樣令人印象深刻嘅食物搭配。可以諗吓烤牛柳、迷迭香羊架,或者濃郁嘅油封鴨。想試吓東方配搭,可以考慮八角慢燉牛小排或者奢華嘅廣東燒鵝。 🥂 係盛大慶祝活動、認真嘅葡萄酒投資,或者難忘美食體驗嘅傑出選擇。
背景資料
樂夫波菲莊園(Chateau Leoville-Poyferre)位於法國波爾多(Bordeaux)聖朱利安(Saint-Julien)村,在1855年波爾多葡萄酒官方分級中,被評為二級酒莊。樂夫波菲莊園以前種植梅洛(Merlot)葡萄為主,自迪迪爾·居弗利埃先生接管後,酒莊開始大量種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),面積約佔65%。此外還種植有25%的梅洛,8%的味而多(Petit Verdot)和2%的品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄園佔地面積達80公頃,種植密度為8,500株/公頃,平均單產為8,750升/公頃,葡萄樹平均樹齡為35年。這塊優質的葡萄園寶地擁有較高比例的老藤葡萄樹,這使酒莊的葡萄酒釀造充滿了無限的潛力。
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