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Meo Camuzet, Vosne Romanee Les Chaumes 1er Cru, 2012

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
特點
🏰 2012年嘅Méo Camuzet Vosne Romanée Les Chaumes 1er Cru係一款備受推崇嘅布根地Pinot Noir,以其純淨同優雅而聞名。2012年布根地嘅年份因惡劣天氣條件而充滿挑戰,導致產量較低,但通常能釀造出濃郁而優質嘅葡萄酒,特別係對於那些精心管理葡萄園嘅生產商。 Méo Camuzet以其富有表現力嘅葡萄酒而聞名,完美傳達咗風土嘅精髓。呢款Les Chaumes 1er Cru通常帶有奔放嘅辛辣香氣,以及成熟嘅黑色Pinot果實同紫羅蘭嘅芬芳。 口感上,佢呈現出精緻嘅口感,中等酒體,由成熟細緻嘅單寧支撐,餘韻線性、緊緻而平衡,具有出色嘅深度同長度。 評論家指出佢帶有新鮮士多啤梨同莫雷洛櫻桃嘅純淨芳香,細緻嘅礦物味同優雅感,建議喺酒窖中陳放5-6年會更柔和。 【 來自具挑戰性但有回報年份嘅優雅濃郁Vosne Romanée 】. 🍴 呢款Vosne Romanée 1er Cru非常適合搭配經典布根地菜餚,例如烤鴨、野味、紅酒燉雞同蘑菇菜式。佢嘅優雅亦都令佢適合搭配精緻嘅牛肉料理或高級芝士。 🥂 適合特別場合、高雅晚宴,或者作為布根地收藏嘅珍貴補充。呢款酒受益於醒酒,讓其複雜嘅香氣得以綻放,非常適合欣賞陳年Pinot Noir細緻美態嘅人。
👨🏻‍🏫被傳奇的Burgundy酒神Herni Jayer貼心指導的酒莊 😋保留Jayer的釀酒技術,具備複雜的稠密度,優雅細緻的風味,豐饒的果味且有勁道的支撐。 🌋Meo Camuzet的自家葡萄園一級田Les Charmes(魅力田),與超一級園Les Malconsorts和DRC的獨佔園La Tache相連。葡萄藤樹齡很高,產量低,能產出小串濃縮的單寧水果,口感強勁、濃鬱的葡萄酒。
背景資料
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。
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