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Meo Camuzet, Nuits Saint Georges Aux Murgers 1er Cru, 2012

WA
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 聖喬治夜
特點
🏰2012年嘅Meo Camuzet Nuits Saint Georges Aux Murgers 1er Cru,係嚟自備受推崇嘅布根地年份嘅絕佳典範,以釀造出【平衡度極佳、集中度高,以及經典表達黑皮諾力量與細緻】嘅葡萄酒而聞名。2012年布根地年份出產嘅酒果味純淨,結構和諧,年輕時已經好飲,亦有優雅嘅陳年潛力。Meo Camuzet係一個著名嘅生產商,佢哋嘅Aux Murgers一級園尤其以其深度同複雜性而受人尊敬。預計呢款酒會呈現鮮豔嘅紅寶石色澤,帶有【野莓、黑櫻桃、甘草同微妙香料】嘅香氣,隨著陳年會發展出皮革同灌木叢嘅味道。 🍴 呢款強勁而優雅嘅Nuits-Saint-Georges係濃郁而有風味菜餚嘅理想拍檔。可以考慮烤羊肉、頂級牛肋骨、鴨胸,或者鹿肉或野豬等野味。 佢亦都好襯濃味、洗浸式芝士,好似Époisses或Langres。 想冒險啲可以試吓配搭紅酒燉鯉魚。 🥂 最啱喺特別晚餐、重要紀念日,或者作為布根地收藏嘅珍貴補充。呢支酒有極佳嘅陳年潛力,喺未來十年或更長時間會繼續發展佢複雜嘅風味。
背景資料
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。
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