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Michel Lafarge, Volnay Clos Des Chenes 1er Cru, 2002

DC
93
WA
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 2
單價
HKD 4231
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香港
產區資料
法國 勃艮地 沃爾奈
特點
🏰 2002年嘅布根地(布根地)年份普遍被認為係一個非常出色嘅年份,以其優異嘅酸度同顯著嘅陳年潛力而聞名。 呢款來自Michel Lafarge(一位著名嘅生物動力法生產商)嘅Volnay Clos des Chênes 1er Cru,呈現健康嘅深紅色澤。 香氣深邃和諧,融合咗麝香、野紅莓、松露、乾花同香脂嘅細微差別,並演變出覆盆子、黑櫻桃、紅黑加侖子、紫羅蘭、煙燻、泥土、黑胡椒,以及香料同皮革嘅氣息。 口感豐滿、觸感豐富、深邃,極其慷慨飽滿,帶有甜美嘅果味,餘韻悠長,由強勁而細膩嘅單寧支撐。 佢異常清新,展現出成熟嘅初步跡象,帶有經典Lafarge細膩嘅單寧結構同出色嘅餘韻。 【一款來自頂級生物動力法生產商嘅驚人清新且不斷進化嘅Volnay 1er Cru,隨住陳年展現優雅同複雜性。】 🍴 呢款優雅嘅布根地黑皮諾用途廣泛,非常適合搭配烤雞、鴨肉、各種蘑菇菜餚,以及小牛肉或羊肉等較清淡嘅紅肉。 🥂 係一場精緻晚宴、專注於成熟布根地葡萄酒嘅品酒會,或任何需要一款兼具力量同優雅嘅葡萄酒嘅特別聚會嘅理想選擇。
背景資料
大衛.杜邦酒莊(Domaine David Duband)位於法國布根地的上夜丘產區的Chevannes村。該酒莊主要生產黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,來自於從夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)到哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)橫跨整個夜丘(Côte de Nuits)地區的23個著名法定產區。酒莊由Pierre Duband於1963年創立,1991年由其子大衛·杜邦(David Duband)接手。目前,酒莊擁有17公頃(42英畝)的有機種植葡萄園。
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