🏰【Berthaut Gerbet 嘅2021 Echezeaux Grand Cru 係布根地最具代表性嘅特級園之一，喺充滿挑戰嘅年份中，展現出令人驚嘆嘅活力、精準度同平衡感。】2021年份因硬霜同潮濕夏季導致產量減少，但依然出產咗純淨、充滿活力嘅葡萄。呢款特級園葡萄酒帶有迷人嘅成熟黑櫻桃、野紅莓同黑莓香氣，夾雜住紫羅蘭同玫瑰花瓣嘅花香，以及細膩嘅異國香料、甜煙草同泥土松露氣息。口感豐滿而極致優雅，單寧細緻，酸度活潑，帶有礦物骨架，餘韻悠長。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款優雅嘅布根地紅酒，係配搭精緻菜餚嘅理想選擇，好似烤鴨、櫻桃醬汁嘅鹿肉，或松露意粉。佢細膩嘅果味同泥土氣息亦都能夠同港式燒乳鴿、烤羊架或陳年芝士完美結合。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒最啱用嚟搞美食晚宴、特別慶祝活動，或者係買嚟長期收藏。雖然佢年輕時經過適當換瓶已經好吸引，但陳年10-20年會更加出色。建議喺16-17°C (60-62°F) 飲用。