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Marc Colin, Saint Aubin En Remilly 1er Cru, 2013

白葡萄酒
750ml
酒標: 輕微損標 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 聖多班
特點
🏰 2013年Marc Colin Saint-Aubin En Remilly 1er Cru 來自聖歐班(Saint-Aubin)最著名嘅地塊,以其獨特嘅礦物味、濃郁度同精緻感而聞名。 2013年布根地(布根地)白酒嘅年份備受推崇,展現出令人興奮嘅張力同清晰度,帶有晶瑩剔透嘅礦物表達同優雅嘅流線型風格。 預期呢款酒會有成熟果香、煙燻同燧石嘅氣息,有時帶少少還原味。 黃梨、乾草、白色水果、雲呢拿、乾橙花、蜂蜜同礦物嘅香氣都好突出。 入口圓潤溫暖,酸度平衡得宜,帶嚟清新柔滑嘅餘韻。 亦會展現出銳利嘅柑橘、蠔殼同強烈嘅鹹味。 🍴 呢款優雅嘅布根地(布根地)白酒用途廣泛,可以配搭多種菜餚。佢同海鮮、各種意粉,以及三文魚或吞拿魚等肥美魚類都好夾。 亦適合配搭溫和柔軟嘅芝士,以及雞肉同火雞菜式。 🥂 係一個舉辦高雅晚宴、特別場合,或者任何需要一款精緻優雅布根地(布根地)白酒嚟款待賓客嘅絕佳選擇。
背景資料
馬克可蘭酒莊(Domaine Marc Colin)是位於勃根地的博訥丘次產區聖奧賓葡萄酒莊園,尤其以其當地的霞多麗葡萄酒而聞名,是由 Marc Colin 和他的妻子 Michèle 在 20 世紀 70 年代從 Colin 和 Ponavoy 家族繼承的土地上創建的。如今,該莊園由科林(Colin) 的三個孩子經營,佔地19 公頃(47 英畝),涵蓋多個產區,包括普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet) 和桑特奈(Santenay ) 的地塊。酒莊的年產量總計約 12 萬瓶,其中為約 70% 是白酒,包括九種不同的聖奧賓一級園白葡萄酒,也生產五種紅酒,其中以聖特奈 (Santenay) 一級酒莊 La Comme 為代表。
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