🏰 Chanterêves 呢款2021年嘅Hautes Côtes de Beaune "Les Monts de Fussey" Blanc，【絕對係布根地最迷人、最精緻嘅白酒之一，嚟自被低估嘅風土，展現出純淨、活力同埋深邃嘅地域特色】。 呢支酒由Tomoko Kuriyama同Guillaume Bott呢對夫婦精心釀造，葡萄嚟自高海拔、多石灰岩泥土嘅葡萄園，向東南，海拔400米。 佢帶有經典布根地白酒嘅礦物同煙燻還原香氣，繼而散發出柚子、檸檬皮、粉紅西柚等清脆果香，仲有白花同烤榛子嘅氣息。 口感礦物味十足，充滿活力，層次豐富嘅核果味帶有悠長嘅鹹鮮餘韻，酸度活潑，平衡極佳。 🍴 呢款優雅嘅霞多麗，配搭新鮮海鮮一流，好似香煎帶子或者香煎鱈魚，亦都好啱配烤白肉，例如雞肉或火雞。配忌廉意粉或者幾款濃味芝士都好夾。 🥂 最啱用嚟搞個溫馨晚宴或者高雅聚會，一支充滿活力、礦物味十足嘅布根地白酒，一定會令大家讚不絕口。佢迷人嘅質感同充滿能量嘅風格，無論係慶祝特別時刻定係享受一個精緻嘅夜晚都係絕佳選擇。