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Terre del Barolo, Barolo, 1993

巴羅洛之鄉, 巴羅洛紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
酒商
特點
🏰1993年嘅Terre del Barolo Barolo係一款成熟、傳統風格嘅Nebbiolo,帶你一窺呢個歷史悠久合作社嘅昔日風采。 呢個年份嘅Barolo被認為係一個非常好、中期飲用嘅年份,以其【易飲性】而非極致複雜性而聞名,大部分葡萄酒都已經成熟得好好。 預期會有【乾櫻桃、皮革、玫瑰花瓣同森林泥土嘅成熟香氣,帶有煙草同香料嘅細微提示】。 口感柔和而帶泥土氣息,單寧柔順,酸度溫和,餘韻悠長,充滿鹹香深度同三級複雜性。 🍴 呢款Barolo同羊肉、紅燒牛肉等濃郁肉類菜餚、松露意粉或者陳年硬芝士都好夾。 🥂 最啱喺高雅嘅晚宴上同葡萄酒愛好者一齊品嚐,感受陳年Barolo嘅獨特魅力。呢支1993年嘅Barolo已經成熟,展現出歲月沉澱嘅優雅。預期會有細膩嘅三級香氣同比年輕時更柔和嘅口感。開瓶時要小心軟木塞同酒帽,因為老酒會比較脆弱。輕輕換瓶30-60分鐘可以幫助佢打開,但要避免過度換瓶。建議侍酒溫度為16-18°C (60-64°F)。
背景資料
巴羅洛之鄉是皮埃蒙特一家歷史悠久的合作社,代表了巴羅洛地區數百名種植者。他們經典的巴羅洛展現了內比奧羅的傳統風格,帶有乾玫瑰、焦油、櫻桃的香氣,以及適合陳年的強健單寧結構。
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