🏰 1988年嘅 Terre del Barolo Barolo Rocche Riserva 嚟自一個【卓越而宏偉嘅年份，釀造出優雅、長壽且香氣平衡嘅Nebbiolo葡萄酒】。 1988年Piedmont年份獲得多個權威年份指南嘅五星評價。 Terre del Barolo 呢個著名嘅葡萄酒合作社，以釀造優質Barolo聞名，包括嚟自佢哋最好葡萄同地塊嘅Riserva。 呢款1988年Barolo呈深紅寶石色，帶有複雜而精緻嘅香氣，融合咗成熟櫻桃、布冧同泥土氣息，並帶有松露同煙草嘅暗示。 入口豐滿優雅，單寧融合得好好，口感豐富集中，帶有深色漿果同少許香料味。 餘韻悠長和諧，礦物味持久。 雖然1988年嘅一啲Barolo可能單寧較硬，但最好嘅例子經過陳年後，會發展出皮革、乾花同煙草等次級香氣。 🍴 呢款宏偉嘅Barolo係濃郁菜餚嘅完美伴侶。可以考慮松露同蘑菇豐富嘅菜式、烤紅肉好似羊肉或牛肉，或者豐盛嘅野味燉菜。配搭陳年硬芝士都好正。 🥂 呢款酒係重要紀念日、葡萄酒愛好者聚會，或者一個沉思夜晚嘅絕佳選擇。呢款1988年嘅Barolo Rocche Riserva 係一款成熟嘅酒，嚟自一個出色嘅年份，帶有皮革、乾花同煙草等複雜嘅第三層次香氣。雖然呢個年份嘅好多酒可能已經過咗最佳飲用期，但頂級嘅例子仍然可以好好享用，不過佢哋嘅黃金期可能已經接近尾聲。 請準備好可能會有沉澱物同脆弱嘅軟木塞。小心換瓶1-2小時，等佢充分展現陳年嘅特色。最佳飲用溫度為18-20°C (64-68°F)。