🏰呢支1967年Bertolo Barbaresco Riserva Speciale，雖然好難搵到特定年份嘅資料，但佢代表咗Piedmont Nebbiolo嘅經典年代，以其【深邃嘅結構同複雜嘅香氣】聞名，經過幾十年嘅陳年，風味會變得更加迷人。預期佢會係一支優雅成熟嘅酒，帶有乾玫瑰、焦油同森林泥土嘅香氣。1967年嘅Piedmont年份普遍唔錯，出產嘅酒都好有陳年潛力。雖然搵唔到呢支酒嘅具體品酒筆記，但陳年嘅Barbaresco通常都帶有細緻而持久嘅口感，單寧柔和，餘韻帶有鹹香。 🍴 中式粵菜配搭：慢煮牛小排配黑松露醬、燒乳鴿、羊腩煲。西式配搭：黑松露意大利飯、陳年巴馬臣芝士、燴鹿肉配杜松子。 🥂 fit for event suggestion: 呢支酒好適合用嚟慶祝結婚週年紀念、特別嘅里程碑，或者係俾一班認真嘅藏家慢慢品嚐。記得提一提，咁老嘅酒，酒塞同酒帽可能會比較脆弱，小心開瓶，建議輕柔換瓶去除沉澱物。