🏰呢支2023年Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru，【係一個極具潛力嘅年輕年份，已經展現出呢個布根地名莊非凡嘅集中度同豐厚感】。2023年布根地嘅收成唔錯，係1999年以來最多嘅一次，Roumier酒莊仲特登做咗綠色採收嚟控制產量。 雖然有啲熱力影響咗單寧嘅成熟，但精準嘅採收確保咗單寧成熟度同埋平衡嘅風味。 【呢個桶邊試飲已經展現出強勁而優雅嘅特質，帶有深紫色嘅果實，甜美嘅黑莓、黑加侖子、布冧同未熟車厘子嘅香氣，由細緻嘅果皮單寧支撐住。預期會有層次豐富嘅車厘子同桑葚味，夾雜住血橙、麝香香料同玫瑰花瓣嘅氣息，口感豐厚、礦物感強，而且極度平衡，帶有活潑嘅酸度同甜美、粉狀嘅單寧。】 🍴鑑於佢本身嘅強勁結構，呢款酒會係搭配濃郁菜式嘅絕佳選擇，好似烤野味、威靈頓牛柳，或者松露菜式。 🥂呢支酒係為咗長期陳年而設，絕對係收藏家嘅珍品。強烈建議2033年之前都唔好開，最佳飲用期可能要到2038至2045年，係一個極佳嘅投資，為未來嘅享受作準備。