🏰酒莊資訊 | 特色 + 簡短品酒筆記 Benjamin Romeo 嘅2016年 Contador 係一款「超級優雅而誘人」 嘅里奧哈傑作，被視為出色2001年份嘅現代版本，提供咗複雜風味嘅馬賽克同卓越嘅陳年潛力。 雖然初時比較含蓄，但香氣會逐漸展現出【紫羅蘭、百合、紅櫻桃、百里香、迷迭香、薰衣草同茴香等芳香草本，以及黑莓同覆盆子】嘅微妙氣息。 口感濃郁但【柔滑如絲，帶有極其細緻優雅嘅單寧，清晰純淨嘅風味，酒體飽滿集中嘅黑果味、煙草同香料】。佢擁有卓越嘅平衡感同悠長、持久、精緻嘅餘韻。 🍴中西餐配搭建議 呢款宏偉嘅里奧哈紅酒同濃郁嘅紅肉菜式係絕配。中菜方面，可以考慮瓦煲牛腩、孜然羊架，或者豉油皇乳鴿。西餐配搭包括烤羊肉、牛柳、野味、傳統西班牙菜好似慢燉牛尾或伊比利亞火腿，以及陳年芝士。 🥂場合配搭建議 一款適合盛大慶典、專業品酒會，或者特別晚宴嘅宏偉美酒，喺呢啲場合佢嘅優雅同複雜性可以得到充分欣賞。佢有極佳嘅陳年潛力。