🏰 2023年Sylvain Cathiard Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru 雖然係一個非常年輕嘅年份，但係嚟自一個以釀造【布根地最受追捧同富有表現力嘅Pinot Noir】而聞名嘅酒莊。Vosne-Romanée 以其優雅、芬芳同複雜嘅葡萄酒而聞名，而Les Suchots 係一個備受推崇嘅一級園。雖然2023年嘅具體品酒筆記好少，但預期呢支酒具有巨大潛力，展現出活潑嘅紅果香、花香同絲滑嘅質感，會隨著陳年而變得更加美妙。 🍴 呢支年輕嘅一級園布根地紅酒好適合配搭精緻嘅烤家禽，好似珍珠雞或乳鴿，或者精緻嘅蘑菇撻。隨著陳年，佢會更適合配搭更複雜嘅菜式，例如松露意大利飯或香草慢煮羊肉。 🥂 收藏家可以珍藏多年，或者喺非常特別嘅場合品嚐佢年輕嘅魅力同巨大潛力。