🏰 2016年嘅Salicutti Brunello di Montalcino Piaggione 嚟自一個超卓年份，呢個年份嘅酒被譽為【強勁、迷人、令人陶醉，平衡度極高，濃郁而精巧】。當年天氣溫暖但唔過熱，雨水適時，晝夜溫差大，造就咗結構紮實、極具陳年潛力嘅佳釀，深度十足，酸度高企。呢款酒呈鮮豔嘅紅色，帶有清脆、濃郁嘅夏日水果香，好似紅莓同覆盆子，酸度同粉狀單寧平衡得好好。仲可以聞到香脂、香料、櫻桃、黑莓、黑朱古力、檀香同橄欖醬嘅味道，餘韻悠長，帶有咖啡同皮革嘅氣息。 🍴 呢款濃郁嘅Brunello最啱配搭豐盛嘅紅肉同野味，例如慢燉牛肉、野豬肉醬、烤羊肉，或者經典嘅佛羅倫斯牛扒。配搭慢煮肉醬嘅濃郁意粉或意大利飯，例如野豬肉醬闊條麵，或者牛肝菌、松露意大利飯都好出色。芝士愛好者可以試吓配搭陳年佩科里諾托斯卡諾（Pecorino Toscano）、帕馬森芝士（Parmigiano-Reggiano）或陳年高達芝士（Aged Gouda）。 🥂 呢支酒好啱用嚟慶祝特別場合，或者同老朋友一齊享受一個寧靜嘅夜晚。佢卓越嘅陳年潛力亦令佢成為收藏嘅絕佳選擇，預示住未來幾十年會帶嚟更豐富嘅層次同享受。