🏰 2022年Huet Vouvray Le Mont Moelleux係一款迷人嘅Chenin Blanc，透過其獨特嘅殘糖、礦物質同活潑酸度嘅平衡，令人印象深刻地展現咗呢個年份嘅卓越品質。 2022年Vouvray年份氣候溫暖，出產咗成熟、複雜嘅葡萄。 儘管係酒莊歷史上第二早嘅採收，但由於成熟度不均，採收期持續咗六個星期，展現咗Le Mont葡萄園獨特嘅風土特色，其深層燧石黏土覆蓋喺都隆階凝灰岩石灰岩之上。 呢款酒係Moelleux，意味住佢有45至55克殘糖，呢個年份精確地係51克，但甜度被活潑嘅酸度同明顯嘅礦物質感完美平衡。 佢獲得咗高度讚揚，包括Vinous俾嘅95分。 👃 預期呈現出帶有年輕光澤嘅金黃色。 香氣帶有幾乎神秘嘅石英石同煙燻味，夾雜著金橘、成熟菠蘿、新鮮蘋果、咖哩葉同蘋果皮嘅氣息。 口感濃郁而多層次，帶有成熟水果、西柚、苦橙、煙草同礦石味，餘韻帶有燧石同鹽味。 佢提供咗甜美同清新嘅和諧融合，帶有成熟梨、杏桃同橙皮嘅風味，混合著一絲蜂蜜同柔和嘅白堊底蘊。 儘管甜美，但佢保持輕盈清爽，餘韻優雅，帶有柔和嘅酸度同細膩嘅花香。 🍴 呢款酒係多功能嘅搭配，可以配焦糖蘋果同Garam Masala嘅雙切排、鵝肝批配梨同開心果，或者小荳蔻同薑黃調味嘅南瓜。 佢亦好適合搭配海鮮，例如烤帶子或檸檬牛油汁蝦，家禽菜餚如香草烤雞，配柑橘醋汁嘅新鮮沙律，忌廉汁意粉，鵝肝，以及各種甜品，例如純素檸檬蛋糕、夏日布甸或青檸批。 🥂 呢支精緻嘅甜白酒，無論係慶祝活動定係溫馨晚餐都好啱，絕對可以提升你嘅品酒體驗。 佢仲有超強嘅陳年潛力（陳年二三十年都得），所以買嚟收藏，將來慢慢品嚐都係個好選擇！