🏰 2017年Casa Castillo Pie Franco 獲得極高評價，特別是【 羅伯特·帕克葡萄酒倡導者給予的99分 】。這個年份被譽為將未嫁接老藤的純粹Monastrell提升到一個新境界，完美展現了胡米利亞（Jumilla）產區陽光普照的石灰岩土壤，兼具力量與優雅。評論家們讚揚其美妙的花香和芬芳特質，以及深厚的內在力量、令人驚嘆的平衡感和卓越的陳年潛力。2017年也標誌著酒莊風格的轉變，更趨向於內斂純粹的表達，新橡木桶的影響比早期年份顯著減少。這些Monastrell葡萄藤種植於1942年，是未嫁接的，在天然抗根瘤蚜的沙質土壤中茁壯成長。 這款酒呈現明亮深邃的紅寶石色澤。香氣濃郁芬芳，帶有棗子、皮革和鹹焦糖的迷人氣息，展現出真正的Mourvèdre特色。口感精緻、絲滑且帶有粉筆般的質感，純淨度極高，風味柔順。酒體中等，酸度清爽，單寧柔和且融合良好，餘韻平衡和諧，完美體現了其地中海風情。 🍴 這款強勁優雅的Monastrell非常適合搭配濃郁的泥土風味菜餚。可以考慮搭配慢燉羊膝、烤鹿肉、豐盛的燉牛肉，甚至是加入野味的西班牙海鮮飯。陳年硬芝士也能很好地襯托其深度。 🥂 鑑於其廣受好評和出色的陳年潛力，2017年Casa Castillo Pie Franco非常適合用於特別慶祝活動、嚴肅的品酒會，或作為任何收藏家酒窖中的珍品，以待未來享用。