🏰 2017年托斯卡尼(Tuscany)嘅年份充滿挑戰,經歷咗四月嘅嚴重霜凍同夏季嘅酷熱浪潮,被稱為「路西法」,導致大範圍乾旱同產量大幅減少。 儘管面對嚴峻嘅天氣條件,包括Fattoria La Massa 在內嘅頂級釀酒師,仍然成功釀造出令人驚訝嘅高品質葡萄酒,特別係Cabernet同Merlot,展現出令人印象深刻嘅濃郁度同純淨度。 2017年嘅Giorgio Primo 比2016年嘅前身更為開放同豐富。 【來自充滿挑戰但收穫豐盛嘅托斯卡尼年份嘅卓越品質】。
呢款超級托斯卡尼紅酒色澤深沉,充滿活力。佢帶有成熟嘅黑莓同黑櫻桃果味,與香料、皮革同烤牛扒嘅焦香完美融合。 鼻腔中充滿複雜嘅丁香、成熟漿果、檀香同雪松香氣。 入口後,口感鹹香、發展良好且富有層次,帶有紮實嘅抓力。最初可能比較內斂同封閉,經過醒酒後,其線性特徵會完全展現。 風味會演變出烤牛肉、托斯卡尼煙草、黑加侖、鐵質、中東香料同頁岩嘅味道。 佢通常係Merlot、Cabernet Sauvignon同Petit Verdot嘅混釀。
🍴 Giorgio Primo 非常適合搭配濃郁而美味嘅菜餚。經典配搭包括烤牛肉、烤羊肉、野味同豐盛嘅燉菜。佢亦能襯托陳年芝士同含有松露嘅菜餚。如果想體驗正宗嘅托斯卡尼風味,可以搭配佛羅倫斯牛扒(Bistecca alla Fiorentina)或豐盛嘅野豬肉醬意粉。
🥂 呢款酒係慶祝晚宴、意大利葡萄酒愛好者聚會,或以豐盛肉類菜餚為主嘅特別餐點嘅絕佳選擇。佢嘅深度同複雜性令佢成為任何挑剔味蕾嘅焦點。