🏰 【呢款嚟自Talenti酒莊嘅Brunello di Montalcino Riserva，2013年份嘅Pian di Conte備受好評，以其花香同烘烤泥土嘅獨特香氣對比而聞名，口感多汁美味，具有顯著嘅陳年潛力。】 呢款2013年Brunello di Montalcino Riserva Pian di Conte，產量7000瓶，展現咗Talenti近年喺釀酒方面嘅進步。 酒款以溫和嘅花香開場，帶有乾玫瑰同薰衣草嘅氣息，隨後轉為烘烤泥土同營火灰燼嘅味道。 口感多汁美味，單寧緊緻而尖銳，骨架活潑。 雖然有啲評論指出佢酒體較輕，單寧中低，餘韻短暫，但亦有評論認為佢正處於10年Brunello嘅最佳狀態，成熟但仍有多年陳年潛力，帶有櫻桃酒同黑莓果醬嘅風味。 🍴 Brunello di Montalcino通常好適合配搭牛肉同鹿肉。 對於呢款2013年份，建議配搭番茄基底嘅菜式，例如番茄醬意粉、肉醬或略帶油份嘅薄餅（辣肉腸、義式香腸）。如果配牛扒，建議選擇烤至生熟度為生或中等嘅瘦肉，而非多牛油嘅煮法。 🥂 適合高雅嘅晚餐、特別場合，或者俾收藏家收藏陳年義大利紅酒。單寧仍然結實，建議再陳年幾年會更好。 依家飲都好，但仲有陳年潛力。