🏰2016年Les Monts Fournois Champagne Grand Cru Montagne 嚟自一個雖然唔係普遍被宣佈為特別出色，但仍然出產咗一啲具有良好清新度同結構嘅優秀香檳年份。Montagne de Reims 嘅特級園地位代表著卓越嘅品質，通常以Pinot Noir 為主導，賦予酒體力量同深度。Les Monts Fournois 雖然可能係一個較少人認識嘅生產商，但佢受益於特級園風土嘅聲望。 【預期呢款香檳會充滿活力同優雅，帶有細緻嘅氣泡同複雜嘅香氣，平衡咗清爽嘅酸度同逐漸發展嘅豐富感。】 2016年香檳特級園嘅品酒筆記通常會提到佢帶有明亮嘅柑橘、青蘋果同花香，並伴隨著因長時間酒泥陳釀而產生嘅奶油蛋捲、烤堅果同礦物底蘊。口感精確，酸度清新，餘韻悠長而令人滿足。 🍴 呢款多功能嘅香檳非常適合作為開胃酒，但佢特級園嘅深度亦令佢可以完美搭配多種菜餚。可以考慮搭配生蠔、香煎帶子、烤龍蝦或高貴魚類。佢亦都好襯白肉、忌廉芝士，甚至係松露菜餚。 🥂 係慶祝活動、特別祝酒，或者作為美食佳餚嘅精緻伴侶嘅理想選擇。佢嘅特級園血統確保咗佢係一款令人印象深刻嘅葡萄酒。建議喺8-10°C (46-50°F) 冰鎮飲用，以最好地欣賞佢嘅氣泡同複雜香氣。