🏰 Mai & Kenji Hodgson 2023年嘅Faia係【Chenin Blanc嘅精湛演繹，以天然方式釀造，不加修飾】，源自安茹地區嘅老藤（50-100年）。 呢支活潑嘅白酒需要透氣才能完全綻放，散發住【糖漬柑橘、成熟桃子同淡淡牛油香氣】。 口感結合咗濃郁同垂直感，由精緻嘅礦物味支撐，豐富度同鹹鮮度之間取得平衡，餘韻悠長，帶有蘋果、杏脯同柑橘皮嘅味道。 🍴 呢支充滿活力嘅Chenin Blanc同家禽菜餚，例如烤雞或火雞都係絕佳搭配。 佢嘅清新同礦物感亦會同清淡嘅海鮮或蔬菜菜餚相得益彰。 🥂 最啱鍾意探索天然葡萄酒嘅冒險家，或者係一個可以細味佢獨特個性嘅精心晚餐。呢支酒透氣後會更顯複雜。