🏰 2023年Massetino 係【傳奇Masseto酒莊備受推崇嘅「副牌酒」，迅速成為托斯卡尼最受追捧嘅收藏品之一】。呢個年份由91% Merlot同9% Cabernet Franc混釀而成，展現出令人難以置信嘅迷人同富有表現力嘅年份特色。儘管生長季節充滿挑戰，春季雨水充沛，夏季炎熱乾燥，但八月及時嘅降雨同九月涼爽嘅夜晚確保咗卓越嘅酚類同技術成熟度。呢款酒散發住令人陶醉嘅新鮮紅色水果、成熟深色漿果、微妙嘅朱古力、雪松同地中海灌木香氣，Cabernet Franc嘅突出表現更增添咗煙草葉同鉛筆芯嘅氣息。入口濃郁而集中，同時又出奇地絲滑，帶有活力嘅清新感、細緻嘅粉狀單寧同層次豐富嘅石墨礦物味。 🍴 呢款優雅易飲嘅紅酒混釀係多種美味菜餚嘅百搭伴侶。佢同傳統托斯卡尼美食完美搭配，好似佛羅倫斯牛扒、Peposo（托斯卡尼燉牛肉），或者野豬肉醬寬麵。烤紅肉、濃郁燉菜、烤羊肉、豐富嘅意粉菜餚同硬質熟成芝士都係絕佳配搭。想試吓亞洲風味，可以考慮濃郁嘅廣式牛腩咖哩或者惹味嘅韓式烤肉。 🥂 Massetino而家飲都好正，但佢具有結構同活力，可以優雅地隨住時間演變，飲用期由2026年延續到2040年。佢係精緻晚餐、特別聚會嘅絕佳選擇，或者作為任何酒窖嘅寶貴補充，提供巨大嘅優雅陳年潛力。建議喺16-18°C (61-65°F) 飲用。