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Duroche, Charmes Chambertin Grand Cru, 2023

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
HKD 5745
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
🏰Duroche 嘅 2023 年 Charmes-Chambertin Grand Cru 嚟自一個充滿潛力嘅布根地年份,【預計會係一款強勁而有結構嘅佳釀】,充分展現呢個著名風土嘅深度。雖然仲好年輕,但2023年Charmes-Chambertin嘅初步跡象顯示,呢支酒酒色深沉,帶有異國情調同豐盛嘅成熟果香。預期會有黑櫻桃、八角、壁爐餘燼同泥土嘅氣息,口感強勁但中等酒體。黑茶同布冧嘅餘韻可能會縈繞不散,展現出濃郁同深度,並由清新嘅酸度平衡。 🍴 呢支強勁嘅特級園紅酒會係配搭濃郁菜式嘅絕佳選擇,好似烤鹿肉、紅酒燉牛肉或者慢煮羊肉。配搭豐腴嘅家禽菜式好似油封鴨或珍珠雞,以及陳年硬芝士都好夾。 🥂 呢支酒係收藏家尋找有潛力陳年嘅年輕布根地特級園嘅一個令人興奮嘅選擇。非常適合未來嘅盛大慶祝活動、重要週年紀念,或者作為一份有聲望嘅投資酒。
背景資料
杜侯榭酒莊(Domaine Duroche)是位於勃根地夜丘地區Gevrey-Chambertin的著名莊園。酒莊由杜羅赫家族第五代傳人皮埃爾·杜羅赫 (Pierre Duroché) 擁有和經營,專門生產黑皮諾紅葡萄酒。酒莊在四個特級園中種植葡萄,於 1920 年首次種植,現在總共種植了約 8 公頃(20 英畝)的葡萄藤。坐落在富含石灰石的土壤上,並含有少量的砂泥灰。葡萄酒無需澄清或過濾即可釀造。除了特級園葡萄園外,還在擁有三個 Gevrey-Chambertin 一級園葡萄園。酒莊生產來自夜丘村的五種村級葡萄酒,以及兩種勃根地葡萄酒,其中一種是以夏多內為基礎的勃根地白酒。
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