🏰【2022年Philippe Pacalet Ladoix Blanc 係一支嚟自布根地隱藏瑰寶Ladoix嘅白酒，以佢【純淨嘅風土表達同Philippe Pacalet標誌性嘅自然釀酒法】，呈現出既成熟又極其清新嘅獨特魅力！】 2022年布根地係一個極佳嘅年份，雖然四月經歷咗霜凍，但葡萄藤喺成個生長季節表現出色。 Philippe Pacalet以佢極簡主義嘅自然釀酒方法聞名，唔加酵母，唔過度用橡木，確保葡萄園嘅純粹特性得以展現。 Ladoix產區位於Cote de Beaune嘅開端，靠近Corton特級園，佢富含石灰石嘅礦物土壤為釀造世界級嘅Chardonnay提供咗理想條件，而且價錢更吸引。 呢款酒嘅香氣充滿活力，帶有明亮嘅柑橘（檸檬皮、青蘋果）同白花香。 2022年溫暖嘅年份賦予咗佢豐富嘅果核，但又被活潑、幾乎帶有鹹味嘅酸度完美平衡，貫穿成個尾韻。 口感圓潤，帶有水果同礦物質嘅風味，清新而美味，帶有烤梨同花朵嘅香氣。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 適合配搭龍蝦濃湯、海鮮、白魚、油性魚類、意粉同薄餅。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 適合日常享用、輕鬆嘅下午茶，或者喺特殊場合作為開胃酒，佢優雅嘅風格亦能配搭精緻嘅餐點。