🏰 2000年嘅La Dame de Montrose，作為著名Château Montrose嘅【出色副牌酒】，完美展現咗其卓越風土同2000年優異年份嘅品質。呢款Saint-Estèphe葡萄酒，以58% Cabernet Sauvignon同42% Merlot混釀而成，係酒莊首次喺不銹鋼桶中釀造嘅年份，有助於保持其純淨度。佢呈現紅寶石色澤，帶有成熟黑加侖、黑莓、布冧、紫羅蘭、櫻桃、覆盆子同甘草嘅誘人香氣，並伴隨著雪松木同香草嘅微妙氣息。口感平衡而結構出色，果味濃郁集中，單寧柔順絲滑，活潑嘅酸度賦予清新優雅嘅感覺。黑朱古力、煙草同微妙嘅礦物味增添咗複雜性，餘韻悠長而優雅。 🍴 呢款酒同烤羊肉、牛柳或野味等經典肉類菜式非常搭配。佢嘅結構同果味濃度亦適合搭配濃郁醬汁嘅菜餚，甚至係陳年硬芝士。 🥂 2000年嘅La Dame de Montrose已經進入絕佳飲用期，非常適合慶祝晚宴或特別場合，既能即時享受，亦有進一步陳年嘅潛力。 建議提前幾個鐘開瓶或醒酒，讓佢充分展現香氣同風味。 建議喺16-18°C (60-64°F) 左右飲用。