🏰 嚟自著名嘅Philippe Pacalet，呢位自然釀酒嘅倡導者，佢嘅Saint Aubin 1er Cru 展現咗【純淨而充滿活力嘅風土表達】。Philippe Pacalet 以佢嘅非干預主義釀酒方式聞名，採用天然酵母同最少嘅硫，旨在釀造真正反映其產地嘅葡萄酒。2022年布根地年份普遍因其品質同平衡而受到讚揚。預期會有明亮嘅柑橘、青蘋果同獨特嘅礦物味，通常帶有白花同少許榛子香氣。口感應該清新、精準、充滿活力，餘韻悠長帶鹹味。 🍴 呢款清爽嘅白布根地，配香煎帶子配檸檬牛油、香草烤雞、新鮮羊奶芝士沙律，或者新鮮生蠔都好夾。想試吓中式配搭，可以試清蒸薑蔥魚或者精緻點心。 🥂 適合高雅嘅午餐、同朋友開胃酒聚，或者係海鮮盛宴嘅美妙伴侶。