🏰 2021年嘅Philippe Pacalet Pommard 1er Cru Les Chanlins，係【風土嘅純粹表達，以Philippe Pacalet標誌性嘅自然釀酒方式釀造】，採用天然酵母同最少干預。2021年布根地雖然因霜凍同冰雹而充滿挑戰，但專注嘅生產商依然釀出濃郁而優雅嘅葡萄酒，證明咗精心栽培嘅重要性。 🍴 預期呢款酒會帶有活潑嘅酸度、結實嘅單寧同鹹香風味。明亮嘅紅莓同黑莓香氣與泥土氣息同微妙嘅花香交織。口感結構分明，餘韻悠長，預示著極佳嘅陳年潛力。Pommard嘅強勁特質令佢成為豐盛菜式嘅理想配搭，例如烤羊肉、濃郁嘅燉牛肉，或者精選嘅陳年硬芝士。 🥂 呢支酒非常適合同欣賞自然葡萄酒同經典布根地嘅朋友共進晚餐，或者進行酒窖品鑑，觀察佢隨時間嘅迷人演變。佢提供咗Pommard獨特個性嘅真實而純粹嘅味道。