🏰 呢支2018年Philippe Pacalet Pommard Les Arvelets 1er Cru 嚟自布根地一個著名嘅葡萄園，體現咗呢個產區【大膽嘅結構同深邃、富有表現力嘅香氣】嘅美譽。雖然Pacalet呢個年份嘅具體品酒筆記唔多，但預期佢會有【深紅寶石色澤，帶有成熟櫻桃同紅莓嘅香氣，少許香料同礦物泥土氣息】。入口應該優雅而有結構，單寧柔滑，果味同清新度平衡，收結和諧。 🍴 絕佳搭配廣東炆牛腩、烤五花腩，或者濃郁嘅蘑菇菜式。西餐可以配烤紅肉、野味，或者陳年嘅水洗軟芝士，好似Époisses咁。 🥂 好啱豐盛嘅晚宴、有特色嘅肉類菜式嘅特別場合，或者專注品嚐優質布根地黑皮諾嘅聚會。