🏰2022年布根地嘅年份前景好好，初步報告顯示經過幾年較暖嘅年份之後，回歸到更經典、平衡嘅風格。Corton Bressandes Grand Cru 通常被形容為Corton區嘅「皇后」，以其【優雅、豐腴、圓潤同高貴】而聞名。Philippe Pacalet 以佢嘅自然釀酒法見稱，好可能會釀造出一款強調果實純淨同風土表現嘅Corton Bressandes。預期佢會有奔放嘅香氣同強勁嘅口感，帶有新鮮水果味、柔順嘅單寧，同埋一絲香料嘅細膩，展現出精緻同平衡。 🍴 呢支優雅嘅布根地紅酒，配搭多種菜式都會好出色。西餐方面，可以考慮烤野味、鹹牛扒，或者家禽。配搭忌廉芝士好似Brillat Savarin 都好夾。東方風味嘅話，粵式燒乳鴿、黑椒汁煎牛柳，甚至係清雅嘅菌菇火鍋都會係絕佳選擇。 🥂 呢支酒最啱喺高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚會，或者浪漫嘅夜晚享用。佢嘅優雅同複雜性令佢非常適合重視美食同交流嘅場合。