🏰 1997年斗羅河谷嘅年份普遍都好好，出產嘅波特酒結構優異，陳年潛力十足。Quinta do Noval 嘅 Silval 1997 係【單一酒莊年份波特嘅經典代表】，雖然比佢哋嘅宣告年份波特更易入口，但都係為咗陳年而釀造。聞落有濃郁嘅黑莓、布冧同少少香料味，隨住時間會發展出朱古力同乾果嘅香氣。入口酒體飽滿，單寧結實，餘韻悠長。 🍴 中式粵菜配搭：呢款波特酒配柱侯牛腩煲或者陳皮紅豆沙都一流。西式嘅話，配藍芝士、黑朱古力甜品或者鵝肝醬都好正。 🥂 fit for event: 呢支酒好啱做飯後酒，或者特別慶祝場合，又或者送俾鍾意波特酒嘅朋友都好得體。建議輕微冰鎮至16-18°C飲用。由於有啲年份，建議倒酒前先換瓶，等佢透下氣，味道會更佳。