🏰 Jacques Selosse嘅Version Originale Blanc de Blancs 係一款備受追捧嘅香檳，以其【令人難以置信嘅豐富口感同深度】而聞名。雖然通常係無年份（NV）混釀，但你提供嘅2012年份好可能係指一個重要嘅基酒年份或者除渣年份，為佢複雜嘅風味增添色彩。 呢款香檳嚟自Avize同Cramant較涼爽、多風嘅高坡地塊，因此保留咗活潑嘅酸度。 預期會有濃郁嘅西柚香氣，帶有烤堅果、乾蜂蜜、野花同強烈嘅白堊礦物味。 口感集中而充滿活力，層次豐富，有檸檬、西柚、桃同鹹香嘅烤榛子味，最後以礦物感作結。亦可以品嚐到焦糖牛油、焦糖布甸、焦糖、乾杏脯、麵團嘅味道，帶有驚人嘅焦糖同白石底蘊。 🍴 呢款強勁而引人入勝嘅香檳，係配搭精緻而豐盛菜餚嘅完美選擇，例如貝類、蟹同龍蝦。 佢嘅複雜性亦令佢可以駕馭較濃郁嘅家禽，甚至一啲較清淡嘅野味。 🥂 絕對係慶祝特別場合、週年紀念晚餐嘅不二之選，或者係香檳收藏家尋求Chardonnay深刻表達嘅珍品。建議冰鎮至8-10°C享用，以最佳狀態品味佢精緻嘅層次同活潑嘅酸度。