🏰 1993年Chateau Branaire Ducru Duluc 係一款【來自著名Saint-Julien酒莊嘅完全成熟且迷人嘅副牌酒，非常適合體驗陳年波爾多嘅風味】。1993年係波爾多一個有挑戰性但唔錯嘅年份，普遍出產酒體較輕、成熟得比較快嘅酒。作為Saint-Julien四級莊嘅副牌酒，呢款以赤霞珠為主嘅混釀而家應該已經完全發展成熟。預期會有乾果、森林泥土同皮革嘅三級香氣，單寧柔和，帶有優雅嘅鹹香風味。佢提供咗一個美好嘅機會去品嚐一個來自更經典、較少華麗年份嘅成熟波爾多。 🍴 呢款成熟嘅Saint-Julien紅酒係烤野味、油封鴨或者經典牛柳嘅絕佳伴侶。佢嘅鹹香風味亦都好適合配搭硬身嘅陳年芝士。如果係中式粵菜，可以考慮慢燉牛尾或者濃郁嘅豉油雞，食物嘅鮮味同深度可以同酒嘅陳年特徵和諧共存。 🥂 呢支酒好啱同酒友靜靜地品嚐、送俾1993年出生嘅朋友作為有心思嘅禮物，或者用嚟做Branaire-Ducru嘅垂直品鑑。溫馨提示：老酒嘅軟木塞同酒帽可能比較脆弱。飲用前，請小心換瓶1-2小時，讓酒呼吸並分離沉澱物。建議侍酒溫度為16-18°C (60-64°F)，以充分欣賞其陳年後嘅香氣同風味。