🏰 2022年Joseph Drouhin嘅Clos de Vougeot Grand Cru係【布根地（Burgundy）優雅嘅啟示，展現出一個充滿潛力嘅年輕年份所具備嘅卓越平衡同清新感】。呢款Pinot Noir散發出濃郁嘅黑櫻桃同新鮮覆盆子香氣，交織住紫羅蘭、甘草同埋帶有鹹味、粉筆礦物感。入口時口感絲滑，單寧精準優雅，酸度活潑，帶嚟豐滿、醇厚而清新嘅餘韻，具有極佳嘅陳年潛力。
🍴 呢款精緻嘅Grand Cru同頂級肉類菜式完美搭配，好似菲力牛排、烤野味鳥類，或者鹿肉。佢亦都好啱配松露菜式或者經典嘅紅酒燉雞。芝士愛好者可以考慮陳年Comté或Époisses芝士。
🥂 係慶祝晚宴、款待貴賓嘅特別場合，或者用嚟收藏以享受佢未來複雜演變嘅理想選擇。建議用布根地酒杯，侍酒溫度為16-18°C (60-64°F)。
背景資料
約瑟夫．杜亨酒莊（Joseph Drouhin）是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾（Pinot Noir），還有一部分是夏多內（Chardonna）。該酒莊成立於1880年，位於伯恩（Beaune）。20世紀期間，酒莊擴展至夏布利（Chablis）、夜丘（Côte de Nuits）、伯恩丘（Côte de Beaune ）和夏隆內丘（Côte Chalonnaise），從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒，包括黑皮諾和夏多內。
