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Chateau Trotanoy, 2014

卓龍酒莊, 紅酒

WS
98
JS
97
WA
97
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 16
單價
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香港
產區資料
法國 波爾多 龐馬可
特點
🏰 2014年波爾多嘅年份雖然有時會被忽略,但其實出產咗唔少珍寶,而Chateau Trotanoy就以其卓越嘅沉穩表現脫穎而出。 2014年初嘅溫和冬季同大量降雨,造就咗一個較長、涼爽嘅生長季節,令葡萄帶有平衡嘅單寧同細緻嘅複雜性。 呢款酒以其深邃嘅顏色同濃郁、強勁嘅香氣而聞名,散發出奶油黑朱古力嘅氣息同獨特嘅集中度。 預期會有迷人嘅紫丁香、金銀花、士多啤梨同黑莓香氣。 口感方面,酒體飽滿,結構緊密而精緻,帶有出色嘅細膩度、悠長嘅餘韻同柔滑嘅單寧。 帶有黑櫻桃、深色水果、灌木叢、濕泥土、松露同雪松嘅味道,其深沉嘅特質預示住陳年後會發展出清新嘅月桂葉、煙草同鐵質元素。 【卓越嘅陳年潛力同喺具挑戰性年份中展現嘅非凡沉穩】。 🍴 呢款深邃嘅波爾多紅酒非常適合搭配經典肉類菜餚,例如牛肉、鹿肉、法式烤野雞、小牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉、野味同烤雞等。 亦可搭配亞洲菜、濃味魚類(如吞拿魚)、蘑菇同意粉。 🥂 Chateau Trotanoy 2014而家飲已經好享受,但隨住單寧軟化同果味發展,會變得更加美妙。 最佳飲用期由2020年到2035年,提供長達二十年或更長時間嘅純粹享受。 呢款酒非常適合特別款待、重要晚宴,或者任何需要一款深邃而具陳年價值紅酒嘅場合。
背景資料
卓龍酒莊是波美侯最負盛名的酒莊之一,由莫埃克斯家族擁有。其礫石和黏土風土釀造出以梅洛為主的葡萄酒,具有極大的力量、深度和陳年潛力,品質常與柏翠酒莊媲美。
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