🏰 2021年布根地嘅年份雖然充滿挑戰，但有經驗嘅酒莊依然釀出令人驚喜嘅佳釀，酒款展現出明亮、張力十足同埋經典嘅纖細風格，儘管產量大減。Bernard Dugat Py嘅Charmes Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru 2021就係一個好例子，佢【精緻而充滿活力地演繹咗老藤黑皮諾嘅精髓】。預期會有複雜嘅紅莓、花香同泥土氣息，酸度活潑，單寧細緻，陳年潛力極佳。 🍴 中式粵菜配搭：呢款優雅嘅特級園布根地紅酒，配搭香煎鴨胸佐櫻桃醬、清蒸東星斑配薑蔥，或者精緻嘅黑松露野菌菜式都非常出色。西式配搭可以考慮烤珍珠雞或者經典嘅紅酒燴雞。 🥂 fit for event: 絕對係里程碑式慶祝、嚴謹品酒會，或者浪漫晚餐嘅不二之選，讓美酒成為餐桌上嘅焦點。呢支酒值得細味同埋討論。