🏰 Domaine Armand Rousseau 嘅 2020年 Chambertin Grand Cru 被譽為【真正出色同宏偉嘅酒】，絕對有資格爭奪「年度最佳葡萄酒」嘅殊榮。 儘管2020年布根地天氣炎熱，但Rousseau 嘅精心管理確保咗卓越嘅品質。呢支酒係為長遠陳年而設，仍然非常年輕，需要極大嘅耐心，預計有20至30年嘅陳年潛力。 聞落有清涼、內斂嘅香料黑莓、森林泥土同腐殖質氣息，繼而發展出野莓、橙皮、布冧、異國香料同玫瑰花瓣嘅香氣。 口感強勁、結實、濃郁，由極其緊密而細膩嘅單寧支撐，餘韻悠長。 🍴 作為「王者之酒」，呢款 Chambertin Grand Cru 需要同樣高貴嘅配搭。考慮複雜而豐盛嘅菜式，例如烤鹿肉、紅酒燉牛肉或野味。同成熟嘅軟芝士好似 Époisses 都好夾。 🥂 係一個里程碑式慶祝活動、嚴肅嘅品酒會，或者作為收藏家酒窖嘅基石嘅絕佳選擇。呢支酒值得用幾十年時間去細味同思考。