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Amiot Servelle, Clos Saint Denis Grand Cru, 2018

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 2298
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$ 2068
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 聖德尼園
特點
🏰 2018年布根地嘅年份充滿極端氣候,經歷咗濕潤嘅冬季同春季,隨後係炎熱陽光普照嘅夏季,導致提早收成。 儘管面對挑戰,夜丘(Côte de Nuits)最出色嘅紅酒依然表現卓越、濃郁而豐滿。 Amiot-Servelle嘅2018年Clos Saint-Denis Grand Cru展現出非凡嘅複雜性,帶有碎石灰石、黑莓同藍莓嘅果香,層次分明。 酒體中等,單寧細緻,酸度恰到好處,餘韻帶有礦物感。 佢呈現明亮嘅紅色水果風味,帶有微妙嘅香料同令人印象深刻嘅質感,增添咗葡萄酒嘅明亮同活力。 呢款酒喺年輕時通常比較內斂,會展現出石質(燧石)嘅暗示,並以其內斂同清新為特徵。 【 精心釀製,展現出純淨嘅果味同充滿活力嘅風土表現,贏得廣泛好評。 】 🥂 呢款優雅嘅特級園葡萄酒非常適合高雅嘅晚宴、慶祝餐會,或者係需要一款精緻且具陳年潛力嘅布根地葡萄酒嘅特殊場合。佢係一款引人深思同欣賞嘅佳釀。 🍴 呢款黑皮諾同經典嘅布根地菜餚,例如紅酒燉雞或勃艮第紅酒燉牛肉,搭配得天衣無縫。佢亦都好適合搭配烤鴨、野味,以及精緻嘅蘑菇菜餚。如果係芝士拼盤,可以考慮溫和帶泥土氣息嘅芝士,例如Époisses或Comté。
背景資料
愛米歐賽薇拉酒莊(Domaine Amiot Servelle )是總部位於勃根地金丘夜丘分區的 Chambolle-Musigny 村的領先葡萄酒生產商,擁有七公頃(17 英畝)的黑皮諾葡萄藤。這包括六個一級葡萄園的葡萄藤。該公司生產一系列來自該產區頂級葡萄園的葡萄酒,其中包括來自著名的 Les Amoureuses 葡萄園的葡萄酒,以黑皮諾為主。酒莊的歷史可以追溯到 1920 年代,莊主的祖父開始在村莊種植葡萄樹,父母亦創立了一酒莊,莊主本人於 1989 年創建了 Domaine Amiot-Servelle。
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Amiot Servelle, Clos Saint Denis Grand Cru, 2018 已放入購物袋

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