🏰 2017年夏布利（Chablis）嘅收成，儘管受到春季霜凍影響導致產量減少，但仍然出產咗品質卓越嘅葡萄酒，其特點係清新、平衡、清澈、張力同活潑嘅酸度。 呢啲酒通常被形容為經典嘅夏布利，帶有柑橘果香、礦物味同鹹鮮味。 Vincent Dauvissat 係夏布利嘅傳奇生產商，以其傳統、通常係生物動力法嘅釀酒方式而聞名，強調純淨、礦物味同深邃嘅風土表現。佢嘅Chablis Les Clos Grand Cru 被視為該產區嘅標竿之一，以其巨大嘅複雜性、力量同卓越嘅陳年潛力而聞名。2017年Dauvissat Les Clos 預計將會係一款精準而嚴謹嘅葡萄酒，展現出呢個特級園獨特嘅個性。 【傳奇生產商釀造嘅標竿特級園夏布利，以純淨同長壽著稱】。 🍴 呢支強勁而礦物味十足嘅夏布利特級園，非常適合搭配生蠔、烤帶子、龍蝦，或者奶油醬汁嘅多油魚類（如大比目魚）。佢亦能與奶油醬汁嘅家禽或陳年羊奶芝士完美搭配。 🥂 係慶祝海鮮盛宴、特別紀念日，或者嚴肅品鑑以探索夏布利巔峰之作嘅理想選擇。