🏰 2014年Chateau L'Eglise Clinet係精緻同風土嘅證明，喺充滿挑戰嘅年份中取得咗意想不到嘅勝利，既有即時嘅魅力，亦具備卓越嘅陳年潛力。 2014年波爾多年份係一個救贖同驚喜嘅年份，喺經歷咗幾年挑戰之後，以一個「印度夏天」結束，賦予咗呢款酒低調嘅奢華同持久嘅酸度骨架。 已故釀酒師Denis Durantou同佢嘅團隊展現咗對Pomerol呢個著名風土嘅深入了解。 呢款酒係90% Merlot同10% Cabernet Franc嘅混釀，喺70%新橡木桶中陳釀。 佢獲得咗高度讚揚，James Suckling俾咗97分。 👃 呢款酒散發住迷人嘅純淨果香，帶有碎漿果、檸檬皮同花香。 口感飽滿，單寧緊實柔滑，餘韻悠長而富有風味，盡顯精緻同質感。 核心有大量覆盆子果醬，伴隨著黑甘草同溫暖嘅水果蛋糕香氣，並由一道強勁嘅石墨氣息貫穿始終。 亦展現出非常純淨嘅黑莓、桃金孃、鳶尾花同灌木叢嘅香氣。 口感中等酒體，單寧清脆，酸度如銀珠般精準，純淨迷人。 🍴 呢款Pomerol同經典肉類菜餚，好似牛肉、羊肉同野味，簡直係絕配。佢嘅豐腴同結構亦會同烤鴨或者濃郁芝士相得益彰。 🥂 呢支酒好啱喺高級晚宴或者特別慶祝活動上開嚟飲，尤其係鍾意有陳年潛力嘅波爾多酒嘅朋友。而家飲已經好正，但擺多幾年會更精彩，絕對係收藏嘅明智之選！