🏰 2013年Comte Liger-Belair酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair)嘅Vosne Romanee Aux Reignots 1er Cru係一款【來自充滿挑戰但回報豐厚嘅布根地年份,展現出精準同優雅嘅典範】,被譽為近年來最出色嘅Aux Reignots之一。儘管生長季節多變,但經過精心嘅葡萄園管理,釀造出充滿活力同韌性嘅佳釀。酒款散發住大量初級紅莓果香,帶有純淨嘅桑葚同馬拉斯加櫻桃氣息,以及礦物味十足嘅深色漿果同花香。口感展現出奇妙嘅層次感同張力,深色果味層層疊疊,與細膩嘅酸度同鹹鮮嘅礦物味取得平衡,帶來絲滑嘅質感同芬芳嘅餘韻。呢款酒需要長時間嘅窖藏才能完全展現其複雜性。
🍴 呢款優雅嘅布根地黑皮諾(Pinot Noir)同烤雞、莓果醬鴨胸、蘑菇意大利飯、紅酒燉雞或精緻嘅冷盤肉類都係絕配。亦非常適合搭配溫和、帶有泥土氣息嘅芝士。
🥂 係布根地鑑賞家同收藏家嘅非凡選擇,非常適合喺特別場合嘅晚宴上享用,或者作為長期酒窖嘅重要收藏。佢嘅投資潛力值得關注。
飲用建議:對於呢款成熟嘅2013年份酒,建議開瓶前將酒瓶直立一日。輕柔地換瓶1-2小時有助於佢綻放,但請留意非常舊嘅軟木塞同潛在嘅沉澱物。最佳飲用溫度為16-18°C(60-64°F)。
背景資料
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。