🏰【呢支2013年Gaja Barbaresco Costa Russi絕對係一支令人眼前一亮嘅酒，係Nebbiolo葡萄清澈而生動嘅表達，以其級數、力量同細緻而聞名，並標誌住回歸100% Nebbiolo釀造。】 2013年皮埃蒙特嘅年份非常出色，係一個涼爽、幾乎嚴謹嘅年份，收成較遲，保留咗天然酸度同複雜香氣。 呢個年份仲標誌住一個重大轉變，因為Costa Russi係近年首次純粹以Nebbiolo釀造，唔再混入5% Barbera。 Costa Russi以其細緻、酒體輕盈同花香而聞名。 預期酒色呈中等紅寶石色，接近紫色。 迷人嘅香氣，完美融合咗黑莓、紫羅蘭、烘焙咖啡豆、漿果、黑朱古力同核桃嘅風味。 明亮嘅花香同薄荷味增添咗層次。 口感飽滿、濃郁而有嚼勁，單寧結構結實，非常清新，餘韻明亮，帶有朱古力、芒果同成熟士多啤梨嘅風味。 佢需要四五年時間去柔化，預計2021年會更好飲。 🍴 呢款活潑嘅Barbaresco好夾羊肉、豐盛嘅肉類菜式、松露菜式，或者陳年芝士。 🥂 係一個特別晚宴、慶祝活動，或者收藏起來，等佢嘅結構柔化，複雜性發展嘅絕佳選擇，最佳飲用期由2020年到2036年。