🏰2012年Chateau de la Tour Clos Vougeot Hommage Morin Grand Cru係一款【極致濃郁、氣勢磅礴嘅Pinot Noir】,出自Clos de Vougeot最古老嘅地塊之一,提供源源不絕嘅豐厚口感。 呢款特級園散發出【濃郁嘅黑櫻桃同黑莓香氣,帶有甘草、可可、煙燻同濕石礦物味】,並輔以香料、薄荷醇同橡木氣息。 口感奢華,單寧堅實而精緻,餘韻悠長而帶有野莓風味,展現出優美嘅平衡同精緻嘅結構。
🍴 呢款強勁嘅布根地紅酒係烤牛肉、紅酒燉牛肉、鹿肉,或者油封鴨等經典菜式嘅理想配搭。配搭松露蘑菇意大利飯或者陳年硬芝士都好出色。
🥂 係盛大慶祝、嚴肅品酒會,或者高級酒窖嘅重要收藏,承諾長期陳年將帶來豐厚回報。
背景資料
Domaine de la Tour由LABET家族和「戴舍列家族」於1890年共同創立。其祖先自15世紀末以來一直在布根達務農,目前是佔地15公頃的家族莊園Clos de Vougeot的最大所有者。總共6公頃的葡萄園佔Clos de Vougeot的12%。大部分葡萄園位於理想的中坡地段,該地段多岩石,排水能力強,是葡萄藤的最佳生長環境。都是頂級的優質劇情。