🏰2012年Dugat Py Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru 係一款【極度濃郁且強勁嘅布根地紅酒，源自98年老藤，而呢個年份嘅紅酒更被譽為「輝煌而迷人」】。Bernard Dugat-Py嘅酒以其濃烈嘅風味同大膽嘅結構而聞名，通常使用100%新橡木桶，而呢支2012年Chambertin就完美駕馭咗。預期會有清晰、礦物感豐富嘅純淨黑果、黑莓同藍莓香氣，帶有蜂蜜般嘅豐腴感。口感中等，單寧絲滑如羊絨，酸度活潑，餘韻令人難以置信地強烈而悠長，簡直「令人震驚」。呢支酒係為長遠陳年而生，至少可以優雅地陳年20年。 🍴呢款深邃嘅Chambertin Grand Cru 需要同樣濃郁而精緻嘅食物配搭。經典選擇包括烤鹿肉、香煎鴨胸配櫻桃醬，或者濃郁嘅蘑菇松露醬。豐盛嘅牛肉菜式好似烤牛肋排或者慢燉牛尾都會係絕佳配搭。想體驗真正嘅布根地風味，可以配搭紅酒燉雞或者陳年Epoisses芝士。 🥂呢支係一支劃時代嘅酒，非常適合重要嘅週年紀念、嚴肅嘅收藏家品酒會，或者係以酒為主角嘅慶祝晚宴。佢嘅深度同陳年潛力令佢成為任何酒窖嘅珍貴收藏，為有耐性嘅人帶來豐厚嘅回報。